Descripción
Un couteau japonais polyvalent, alliant élégance artisanale et performance de coupe. Inspiré de la tradition japonaise, ce petit couteau de cuisine est idéal pour les découpes précises du quotidien : fruits, légumes, herbes ou petits morceaux de viande.
Lame damas VG10 martelée : performance et esthétisme
La lame de 135 mm est forgée à partir d’un noyau en acier VG10, enveloppé dans 67 couches de damas martelé. Ce procédé confère à la lame une dureté exceptionnelle (environ 60 HRC), un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion. Le martelage («tsuchime») facilite le décollage des aliments et ajoute une touche artisanale unique.
Manche en noyer et cerisier : confort et élégance
Le manche de 125 mm, en bois de noyer et de cerisier, offre une prise en main naturelle et équilibrée. Son design épuré et sa finition soignée apportent une touche d’élégance à ce couteau d’exception.
Polyvalence et précision au quotidien
Avec sa lame fine et légère, le The Petty est l’outil idéal pour les travaux minutieux en cuisine : épluchage, découpe de petits légumes, tranchage de fruits ou préparation de viandes. Il complète parfaitement les grands couteaux comme le santoku ou le gyuto.
Un couteau japonais de qualité professionnelle
Fruit d’un savoir-faire ancestral, ce couteau est conçu selon les standards de la coutellerie japonaise. Chaque détail, du damas à la finition du manche, est soigneusement travaillé pour offrir un outil à la fois fonctionnel et esthétique.
Un coffret élégant pour un cadeau idéal
Présenté dans un coffret soigné, un cadeau parfait pour les passionnés de cuisine ou les amateurs de belle coutellerie.
- Hauteur du produit
- 15 cm
- Largeur du produit
- 15 cm
- Marque Marketing
- 0
- Profondeur du produit
- 40 cm
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