Descripción
La Courge Pâtisson verruqueux panaché est une belle variété ancienne qui aurait déjà fait les délices des populations précolombiennes. De forme étoilée et légèrement bombée, les fruits produisent une chair à la saveur de fond d’artichaut ce qui lui a valu l’un de ses surnoms : artichaut de Jérusalem. Ils peuvent atteindre 3 kg et 25 à 30 cm de diamètre. Cueillis jeunes, ils se préparent comme des courgettes (crus, à la vapeur, au four, marinés, etc.) car leur épiderme est encore très tendre. Pour une présentation originale, préparez-les farcis. Pour ce faire, il faudra attendre que les fruits soient plus matures avec une peau plus ferme. Ils se conservent longtemps dans de bonnes conditions. La Courge Pâtisson verruqueux panaché, est une variété semi-coureuse qui peut se cultiver dans de petits espaces tels un balcon, un patio ou une terrasse. Il faudra tout de même lui attribuer un contenant de 30 à 35 litres minimum. Semez cette jolie variété d’avril à juin pour une récolte de juin à octobre.
- Dimensions du (des) colis
- 0.6
- Désignation du produit en latin
- Cucurbita
- Exposition
- Soleil
- Hauteur à maturité
- 0.6 m
- Humidité du sol
- Frais
- Période(s) de floraison
- Juin
- Période de floraison
- Juin, Juillet, Août
- Période(s) de récolte
- Juin
- Rusticité
- Gélive
- Nom vernaculaire
- Pâtisson, Bonnet d’électeur, Courgette étoilée, Bonnet de prêtre
- Informations sur les risques
- Non concerné
- Hauteur adulte
- 0.6 cm
- Période(s) de semis
- Avril
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