Descripción
La courge musquée ‘Butternut’ est une variété coureuse originaire des États-Unis, développée dans les années 1940 par Charles Leggett, un agriculteur du Massachusetts. Elle se distingue par ses fruits en forme de diabolo, à la peau beige et à la chair jaune clair, fine et fondante. Sa saveur, délicatement musquée, séduit aussi bien les amateurs de crudités que de plats cuisinés. Polyvalente, elle se consomme crue, râpée en salade, ou cuite dans des veloutés, soufflés, gratins, frites et dans bien d’autres recettes.
- Dimensions du (des) colis
- 0.5
- Hauteur à maturité
- 0.5 m
- Période(s) de floraison
- Mai
- Rusticité
- Gélive
- Période de floraison
- Mai, Juin, Juillet
- Période de récolte
- Septembre, Octobre
- Désignation du produit en latin
- Cucurbita
- Exposition
- Soleil
- Période(s) de récolte
- Septembre
- Humidité du sol
- Humide
- Nom vernaculaire
- Cougourde, Courge musquée, Courge muscade
- Informations sur les risques
- Non concerné
- Hauteur adulte
- 0.5 cm
- Période(s) de semis
- Avril
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